玉子豆腐
視頻食譜
Author好味道 3 whole 雞蛋
250 ml 無糖豆奶
1 tsp 生粉
½ tsp 鹽
1
在一隻碗內加入3隻雞蛋打勻
2
再在另一隻碗內加入豆奶及生粉水拌勻
3
把蛋漿、加入了生粉的豆奶和鹽拌勻
4
然後把蛋漿過篩倒進平底器皿內，隔去蛋的透明粗粒
5
鋪上一層錫紙或保鮮紙
6
大火蒸15分鐘，然後放涼即成
Ingredients
3 whole 雞蛋
250 ml 無糖豆奶
1 tsp 生粉
½ tsp 鹽
Directions
1
在一隻碗內加入3隻雞蛋打勻
2
再在另一隻碗內加入豆奶及生粉水拌勻
3
把蛋漿、加入了生粉的豆奶和鹽拌勻
4
然後把蛋漿過篩倒進平底器皿內，隔去蛋的透明粗粒
5
鋪上一層錫紙或保鮮紙
6
大火蒸15分鐘，然後放涼即成