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最新食譜

薯仔燜雞翼By 好味道
香橙雞By 好味道
鮮人蔘燉螺頭By 好味道
冬菇栗子燜排骨By 好味道
薑蔥炒龍蝦By 好味道
陳皮炒牛肉By 好味道
日式滑蛋豬扒By 好味道
方魚炒芥蘭By 好味道
爆谷蝦By 好味道
法式酥皮洋蔥湯By 好味道
鮑魚燉雞湯By 好味道
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親子丼By 好味道親子丼是日本的一道經典料理,許多日本家庭在晚餐時都會做這道菜。它是一碗由雞扒和雞蛋混合而成的菜餚,名稱意思是「家庭之碗」,非常適合家庭聚餐。親子丼的味道非常好,因為它使用了醬油、味醂和日本料酒等調味料。此外,因為它越來越受到人們的歡迎,現在許多餐廳也會提供親子丼這道菜。
明太子意粉By 好味道明太子意粉是一道融合了日本和意大利風味的菜式,它在日本非常受歡迎,尤其是年輕人喜歡吃。一般來說,日本人對明太子意粉的評價比較好,認為它是一道美味、簡單易做的菜式,而且明太子的鹹香味和辣度非常適合日本人的口味。 在日本,明太子意粉 通常作為快速便當和午餐的選擇,也可以在許多餐廳中找到。此外,許多日本人也會在家裡自己做明太子意粉,並根據個人喜好添加不同的配料,例如蔬菜、水果、肉類等,來創造更多變化和口味。
菜乾豬骨粥By 好味道
西蘭花雞肉意粉By 好味道西蘭花雞肉意粉是一道美味又營養豐富的料理。成分包括西蘭花、雞柳、意大利粉、燈籠椒、番茜和忌廉等。這道菜式除了美味可口之外,更是一道非常健康。西蘭花有助於預防便秘和其他腸道問題。雞肉有助於增強免疫力和促進肌肉生長。燈籠椒有助於保護人體細胞。各位不妨嘗試一下。

經典美食

越式魚露By 好味道很多人說越南菜的靈魂就是他的「魚露」。這說法我認為一點都沒有錯。越南菜之所以在香港以至澳洲、加拿大等世界各地大受歡迎,和它「重口味」的本質絕對息息相關。香料對於越南菜來講極為重要,它可以為菜式提升味道的層次。而越式魚露的材料正正就是充滿著味道較重的香料,令魚露不僅有「鹹香」、更帶微辣、微甜。每次吃越南春卷、炸札肉和越南生牛河都不可或缺。
瑤柱蛋白炒飯By 好味道瑤柱蛋白炒飯,看上去材料很簡單,卻又十分美味的一個炒飯。但往往越簡單的菜式,越能夠顯示到廚師的功架和實力,絕對是每間餐廳的「考牌菜」。所以,一般在中高檔餐廳裡售價亦不菲。事實上,瑤柱蛋白炒飯製作過程相當簡單,非常適合初學者。如果初學炒飯的話,絕對非常值得一試。
手拍青瓜By 好味道
酒糟雞翼By 好味道每逢和一大半親朋好友到上海餐廳吃飯都必定會點醉雞,醉雞實在上是上海菜一道名菜。但是在家裡製作醉雞就有點麻煩,因為處理全雞比較耗時。所以取而代之使用雞翼就可以省略很多製作的時間,無論是當作主菜或是小食都是一流的菜式。
日式茶碗蒸By 好味道
意式香草烤雞By 好味道
雪菜火鴨絲炆米By 好味道
法式焦糖燉蛋By 好味道
泰式香脆炸單骨雞翼By 好味道
泰式肉碎生菜包By 好味道泰式生菜包是我每次到泰國餐廳都必定會點的菜式。有些食肆會直接叫作「泰北生菜包」,但其實泰國是並沒有這樣一道菜式的。我個人的猜想是,應該本來是香港人或居港的泰國人想出來迎合香港人口味,而創作出來的。怎麼都好,這道菜帶酸、辣、鹹、香,加上一片一片的生菜,實在是一道非常好吃的飯前小菜或佐酒的美食呢。
星洲炒米By 好味道
英式早晨全餐By 好味道
流心蛋牛油果多士By 好味道
泰式燒豬頸肉By 好味道
芒果糯米飯By 好味道
香蒜白酒蜆肉意大利粉By 好味道

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