陳皮蒸鮑魚
視頻食譜
Author好味道 500 g 鮑魚
1 slice 陳皮
10 g 芫荽
2 sticks 蔥
3 tbsp 生抽
3 tbsp 油
1
陳皮用清水浸泡15分鐘至軟身
2
鮑魚用清水浸泡用牙刷洗淨
3
鮑魚加入熱水浸泡十五秒鐘
4
然後放到冰水裡面浸泡再洗淨
5
把蔥洗淨然後切成幼絲
6
把芫荽洗淨切碎
7
把陳皮的囊掛掉
8
把陳皮切成幼絲
9
把鮑魚放到碟上
10
放上陳皮絲，蒸4分鐘
11
加入芫荽、滾油、生抽及蔥絲即成
Ingredients
500 g 鮑魚
1 slice 陳皮
10 g 芫荽
2 sticks 蔥
3 tbsp 生抽
3 tbsp 油
Directions
1
陳皮用清水浸泡15分鐘至軟身
2
鮑魚用清水浸泡用牙刷洗淨
3
鮑魚加入熱水浸泡十五秒鐘
4
然後放到冰水裡面浸泡再洗淨
5
把蔥洗淨然後切成幼絲
6
把芫荽洗淨切碎
7
把陳皮的囊掛掉
8
把陳皮切成幼絲
9
把鮑魚放到碟上
10
放上陳皮絲，蒸4分鐘
11
加入芫荽、滾油、生抽及蔥絲即成