百花釀皮蛋
視頻食譜
Author好味道 3 whole 皮蛋
500 g 蝦膠
200 g 麵包糠
2 tbsp 生粉
1
皮蛋去殼洗淨備用
2
然後灑上生粉，把皮蛋平均地沾上生粉
3
把皮蛋放在上面，再用蝦滑包圍著皮蛋
4
再平均地沾上麵包糠
5
用大火起鑊，加入適量的油
6
放入皮蛋，炸約3分鐘至金黃色
7
用廚房紙瀝油後一開四即成
Ingredients
3 whole 皮蛋
500 g 蝦膠
200 g 麵包糠
2 tbsp 生粉
Directions
1
皮蛋去殼洗淨備用
2
然後灑上生粉，把皮蛋平均地沾上生粉
3
把皮蛋放在上面，再用蝦滑包圍著皮蛋
4
再平均地沾上麵包糠
5
用大火起鑊，加入適量的油
6
放入皮蛋，炸約3分鐘至金黃色
7
用廚房紙瀝油後一開四即成