香煎素鵝
視頻食譜
Author好味道 2 slices 腐皮
4 slices 薑
1 tsp 五香粉
½ tsp 生抽
2 tbsp 糖
1 tbsp 麻油
150 ml 清水
1
薑去皮切成薑片
2
在小鍋裡加入清水加熱
3
加入五香粉、麻油、生抽及糖煮沸
4
煮沸後加入薑片，然後放涼備用
5
把腐皮放在平面上，再掃上煮好的醬汁
6
然後再放上一片腐皮，再掃上醬汁，重覆再做多一遍然後把腐皮疊向中間
7
然後慢慢包成腐皮卷，放入雪櫃冷藏1小時以上再取出
8
把腐皮蒸5分鐘
9
把蒸好的腐皮用慢火煎至金黃香脆
10
最後切件就可以上碟
Ingredients
2 slices 腐皮
4 slices 薑
1 tsp 五香粉
½ tsp 生抽
2 tbsp 糖
1 tbsp 麻油
150 ml 清水
Directions
1
薑去皮切成薑片
2
在小鍋裡加入清水加熱
3
加入五香粉、麻油、生抽及糖煮沸
4
煮沸後加入薑片，然後放涼備用
5
把腐皮放在平面上，再掃上煮好的醬汁
6
然後再放上一片腐皮，再掃上醬汁，重覆再做多一遍然後把腐皮疊向中間
7
然後慢慢包成腐皮卷，放入雪櫃冷藏1小時以上再取出
8
把腐皮蒸5分鐘
9
把蒸好的腐皮用慢火煎至金黃香脆
10
最後切件就可以上碟