意式香草烤雞
材料
1 隻 鮮雞
2 支 玉米
1 個 蒜頭
2 個 紅黄燈籠椒
1 個 洋蔥
2 個 薯仔
1 小撮 意大利雜香草
1 小撮 黑胡椒粉
1 小撮 海鹽
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做法
先把鮮雞洗淨再瀝乾水分。頭部、雞頸及雞爪切掉不要
再把雞切成兩件，清除所有內臟
把海鹽、胡椒及雜香草灑上雞上
用手把調味料塗均勻鷄身，再加上檸檬汁備用
把洋蔥去皮，再切成一半
把薯仔洗淨切角
紅黄燈籠椒切粗圈
蒜頭切去頂部
玉米洗淨留葉
再把所有蔬菜灑上調味料及橄欖油
再把所有食材放上烤盤
把電焗爐預熱至190-200℃。把烤盤放入烤爐烤 40-45分鐘。
把鮮雞烤至金黄脆皮即可出爐。
