親子丼
親子丼是日本的一道經典料理,許多日本家庭在晚餐時都會做這道菜。它是一碗由雞扒和雞蛋混合而成的菜餚,名稱意思是「家庭之碗」,非常適合家庭聚餐。親子丼的味道非常好,因為它使用了醬油、味醂和日本料酒等調味料。此外,因為它越來越受到人們的歡迎,現在許多餐廳也會提供親子丼這道菜。
1 slice 雞扒
1 pc 洋蔥
2 whole 雞蛋
100 g 米
10 g 日本豆苗
調味料
150 ml 鰹魚湯
1 tbsp 日本醬油
1 tbsp 清酒
1 tbsp 味醂
內容贊助
1
把豆苗洗淨切成段
2
把洋蔥切成幼絲
3
把雞扒切成小塊
4
把雞蛋加到碗裡拌勻
5
用中火起鑊,加入鰹魚湯煮沸
6
再加入味醂、清酒和醬油煮沸
7
加入洋蔥煮至軟身
8
再放入雞扒煮至熟透
9
放入蛋漿煮至熟透
10
再淋上白飯上
11
最後放上豆苗即成
Ingredients
1 slice 雞扒
1 pc 洋蔥
2 whole 雞蛋
100 g 米
10 g 日本豆苗
調味料
150 ml 鰹魚湯
1 tbsp 日本醬油
1 tbsp 清酒
1 tbsp 味醂
內容贊助
Directions
1
把豆苗洗淨切成段
2
把洋蔥切成幼絲
3
把雞扒切成小塊
4
把雞蛋加到碗裡拌勻
5
用中火起鑊,加入鰹魚湯煮沸
6
再加入味醂、清酒和醬油煮沸
7
加入洋蔥煮至軟身
8
再放入雞扒煮至熟透
9
放入蛋漿煮至熟透
10
再淋上白飯上
11
最後放上豆苗即成