蝦米節瓜炆粉絲
視頻食譜
Author好味道 2 pcs 節瓜
20 g 蝦米
1 pack 粉絲
½ tsp 胡椒粉
½ tsp 鹽
1 tsp 蠔油
內容贊助
1
用一個碗放入粉絲，用清水浸泡15粉鐘
2
蝦米用清水浸泡然后備用
3
粉絲浸泡後用剪刀，剪成段後備用
4
節瓜用小刀除去表面瓜皮
5
洗淨後然后再切成條備用
6
大火起鑊加入一茶匙油
7
先把蝦米炒香
8
然后放入節瓜，然后炒約1分鐘
9
就可以加入雞湯，轉至中火
10
再放入粉絲,炆至節瓜軟身約5-8分鐘
11
其間可以再加水炆,因為粉絲很吸水
12
炆至節瓜軟身，就可以調味
13
用胡椒及蠔油調味再兜匀就可以上碟
溫馨提示
Ingredients
2 pcs 節瓜
20 g 蝦米
1 pack 粉絲
½ tsp 胡椒粉
½ tsp 鹽
1 tsp 蠔油
內容贊助
Directions
1
用一個碗放入粉絲，用清水浸泡15粉鐘
2
蝦米用清水浸泡然后備用
3
粉絲浸泡後用剪刀，剪成段後備用
4
節瓜用小刀除去表面瓜皮
5
洗淨後然后再切成條備用
6
大火起鑊加入一茶匙油
7
先把蝦米炒香
8
然后放入節瓜，然后炒約1分鐘
9
就可以加入雞湯，轉至中火
10
再放入粉絲,炆至節瓜軟身約5-8分鐘
11
其間可以再加水炆,因為粉絲很吸水
12
炆至節瓜軟身，就可以調味
13
用胡椒及蠔油調味再兜匀就可以上碟