薑汁炒芥蘭
視頻食譜
Author好味道 300 g 芥蘭
30 g 薑
½ tsp 糖
½ tsp 鹽
1
芥蘭加入清水浸泡洗淨
2
把芥蘭的葉和莖部分開
3
把薑去皮
4
把薑磨成蓉
5
再用廚房紙榨出薑汁
6
煮沸一鍋水
7
煮沸後放入芥蘭莖和葉煮15秒鐘
8
用大火起鑊，加入適量的油
9
加入芥蘭煮半分鐘
10
加入糖及鹽調味，再煮30秒
11
最後加入薑汁翻炒拌勻煮30秒即成
Ingredients
300 g 芥蘭
30 g 薑
½ tsp 糖
½ tsp 鹽
Directions
1
芥蘭加入清水浸泡洗淨
2
把芥蘭的葉和莖部分開
3
把薑去皮
4
把薑磨成蓉
5
再用廚房紙榨出薑汁
6
煮沸一鍋水
7
煮沸後放入芥蘭莖和葉煮15秒鐘
8
用大火起鑊，加入適量的油
9
加入芥蘭煮半分鐘
10
加入糖及鹽調味，再煮30秒
11
最後加入薑汁翻炒拌勻煮30秒即成