蒜蓉番茄鮮蝦意粉
視頻食譜
Author好味道 400 g 意大利粉
400 g 蕃茄粒
250 g 鮮蝦
0.50 pc 洋蔥
3 cloves 蒜頭
30 g 巴馬臣芝士
90 ml 白酒
5 g 番茜
1 tsp 鹽
1 tsp 糖
2 tsp 俄勒岡
2 tsp 辣椒碎
1
蒜頭去皮切成蒜蓉
2
洋蔥去皮切碎
3
番茜洗淨切碎
4
把鮮蝦的殼剝掉、把蝦腸挑走。再用清水清洗蝦肉
5
加入鹽和黑胡椒粉，醃5分鐘
6
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
7
放入意大利麵煮熟然後瀝乾水分，煮的時間食安包裝上的時間減1分鐘
8
中火起鑊，加入適量的油
9
加入鮮蝦煮至8成熟
10
加入辣椒碎拌勻備用
11
原鑊加入蒜蓉和洋蔥爆香
12
再加入番茄粒及白酒拌勻
13
加入鹽、糖、俄勒岡及辣椒碎拌勻
14
再加入意大利粉拌勻
15
加入刨碎了的巴馬臣芝士拌勻
16
再加入刨碎了的巴馬臣芝士即成
Ingredients
400 g 意大利粉
400 g 蕃茄粒
250 g 鮮蝦
0.50 pc 洋蔥
3 cloves 蒜頭
30 g 巴馬臣芝士
90 ml 白酒
5 g 番茜
1 tsp 鹽
1 tsp 糖
2 tsp 俄勒岡
2 tsp 辣椒碎
Directions
1
蒜頭去皮切成蒜蓉
2
洋蔥去皮切碎
3
番茜洗淨切碎
4
把鮮蝦的殼剝掉、把蝦腸挑走。再用清水清洗蝦肉
5
加入鹽和黑胡椒粉，醃5分鐘
6
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
7
放入意大利麵煮熟然後瀝乾水分，煮的時間食安包裝上的時間減1分鐘
8
中火起鑊，加入適量的油
9
加入鮮蝦煮至8成熟
10
加入辣椒碎拌勻備用
11
原鑊加入蒜蓉和洋蔥爆香
12
再加入番茄粒及白酒拌勻
13
加入鹽、糖、俄勒岡及辣椒碎拌勻
14
再加入意大利粉拌勻
15
加入刨碎了的巴馬臣芝士拌勻
16
再加入刨碎了的巴馬臣芝士即成