粟米肉粒
視頻食譜
Author好味道 200 g 梅頭肉
30 g 粟米粒
30 g 粟米蓉
120 ml 清雞湯
¼ tsp 鹽
½ tsp 糖
½ tsp 粟粉
肉醃料
1 tsp 鹽
1 tsp 糖
1 tsp 油
1
把豬肉切條然後切粒
2
加入鹽、糖及油拌勻醃15分鐘
3
把雞蛋加到碗裡拌勻
4
用中火起鑊，加入適量的油
5
放入豬肉煮至9成熟備用
6
重新用中火起鑊，加入清雞湯
7
加入糖及鹽調味
8
再加入粟米蓉及粟米粒拌勻煮沸
9
然後加入豬肉拌勻
10
再加入雞蛋拌勻
11
最後加入粟粉水拌勻即成
Ingredients
200 g 梅頭肉
30 g 粟米粒
30 g 粟米蓉
120 ml 清雞湯
¼ tsp 鹽
½ tsp 糖
½ tsp 粟粉
肉醃料
1 tsp 鹽
1 tsp 糖
1 tsp 油
Directions
1
把豬肉切條然後切粒
2
加入鹽、糖及油拌勻醃15分鐘
3
把雞蛋加到碗裡拌勻
4
用中火起鑊，加入適量的油
5
放入豬肉煮至9成熟備用
6
重新用中火起鑊，加入清雞湯
7
加入糖及鹽調味
8
再加入粟米蓉及粟米粒拌勻煮沸
9
然後加入豬肉拌勻
10
再加入雞蛋拌勻
11
最後加入粟粉水拌勻即成