節瓜肉片湯
視頻食譜
Author好味道 2 pcs 節瓜
200 g 瘦肉
1 whole 鹹蛋
500 ml 清雞湯
1000 ml 清水
1 stick 蔥
1 tsp 粟粉
1 tsp 鹽
1 tsp 油
1
節瓜去皮切塊
2
蔥洗淨切成蔥花
3
把豬肉切成薄片然後洗淨
4
瀝乾水分後加入鹽和粟粉拌勻
5
再加入油拌勻，醃15分鐘
6
把鹹蛋加到碗裡壓碎
7
煮沸一鍋水
8
加入清雞湯煮沸
9
加入節瓜煮至半透明
10
加入肉片拌勻煮至熟透
11
加入鹹蛋拌勻
12
加入蔥花及鹽拌勻即成
Ingredients
2 pcs 節瓜
200 g 瘦肉
1 whole 鹹蛋
500 ml 清雞湯
1000 ml 清水
1 stick 蔥
1 tsp 粟粉
1 tsp 鹽
1 tsp 油
Directions
1
節瓜去皮切塊
2
蔥洗淨切成蔥花
3
把豬肉切成薄片然後洗淨
4
瀝乾水分後加入鹽和粟粉拌勻
5
再加入油拌勻，醃15分鐘
6
把鹹蛋加到碗裡壓碎
7
煮沸一鍋水
8
加入清雞湯煮沸
9
加入節瓜煮至半透明
10
加入肉片拌勻煮至熟透
11
加入鹹蛋拌勻
12
加入蔥花及鹽拌勻即成