生炒牛肉飯
視頻食譜
Author好味道 100 g 牛肉
50 g 西生菜
2 whole 雞蛋
1 stick 蔥
1 bowl 白飯
0.50 tsp 鹽
1 tbsp 生抽
牛肉醃料
0.50 tsp 白胡椒粉
0.50 tsp 鹽
1 tsp 粟粉
1
把蔥洗淨切成蔥花
2
把西生菜洗淨切成絲
3
把牛肉切碎
4
加入鹽、胡椒粉及粟粉及粟粉拌勻
5
再加入油拌勻，醃最少15分鐘
6
把雞蛋加到碗裡拌勻
7
中火起鑊，加入適量的油
8
加入牛肉煮至8成熟
9
重新用中大火起鑊，加入適量的油
10
放入蛋漿，煮至7-8成熟
11
加入白飯翻炒均勻
12
加入鹽調味
13
加入碎牛肉翻炒均勻
14
加入生抽翻炒均勻
15
加入生菜絲翻炒均勻
16
加入蔥花翻炒均勻即成
Ingredients
100 g 牛肉
50 g 西生菜
2 whole 雞蛋
1 stick 蔥
1 bowl 白飯
0.50 tsp 鹽
1 tbsp 生抽
牛肉醃料
0.50 tsp 白胡椒粉
0.50 tsp 鹽
1 tsp 粟粉
Directions
1
把蔥洗淨切成蔥花
2
把西生菜洗淨切成絲
3
把牛肉切碎
4
加入鹽、胡椒粉及粟粉及粟粉拌勻
5
再加入油拌勻，醃最少15分鐘
6
把雞蛋加到碗裡拌勻
7
中火起鑊，加入適量的油
8
加入牛肉煮至8成熟
9
重新用中大火起鑊，加入適量的油
10
放入蛋漿，煮至7-8成熟
11
加入白飯翻炒均勻
12
加入鹽調味
13
加入碎牛肉翻炒均勻
14
加入生抽翻炒均勻
15
加入生菜絲翻炒均勻
16
加入蔥花翻炒均勻即成