拿破崙意粉
視頻食譜
Author好味道 70 g 意大利粉
30 g 肉腸
2 pcs 燈籠椒
½ pc 洋蔥
2 cloves 蒜頭
60 g 茄汁
25 ml 清酒
10 g 芝士
1
燈籠椒去籽切條
2
洋蔥去皮切成小粒
3
蒜頭去皮切成蒜蓉
4
肉腸切條
5
把茄汁和清酒拌勻備用
6
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽。再加入意粉然後撈起備用
7
用中火起鑊，加入適量的油
8
放入肉腸炒香
9
再加入青椒絲及洋蔥炒香
10
再加入蒜蓉炒香
11
用鹽及黑胡椒粉調味
12
加入預先拌勻的茄汁拌勻煮沸
13
再加入芝士拌勻
14
最後加入意粉拌勻即成
Ingredients
70 g 意大利粉
30 g 肉腸
2 pcs 燈籠椒
½ pc 洋蔥
2 cloves 蒜頭
60 g 茄汁
25 ml 清酒
10 g 芝士
Directions
1
燈籠椒去籽切條
2
洋蔥去皮切成小粒
3
蒜頭去皮切成蒜蓉
4
肉腸切條
5
把茄汁和清酒拌勻備用
6
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽。再加入意粉然後撈起備用
7
用中火起鑊，加入適量的油
8
放入肉腸炒香
9
再加入青椒絲及洋蔥炒香
10
再加入蒜蓉炒香
11
用鹽及黑胡椒粉調味
12
加入預先拌勻的茄汁拌勻煮沸
13
再加入芝士拌勻
14
最後加入意粉拌勻即成