巴斯克烤芝士蛋糕
Author好味道 200 g 忌廉芝士
70 g 砂糖
1 whole 蛋黃
2 whole 雞蛋
115 ml 忌廉
5 g 蛋糕麵粉
1
大碗裡放入忌廉芝士攪拌一下
2
然后再放入砂糖打勻
3
再放蛋黃及全蛋攪拌
4
然后加入忌廉及麵粉拌匀至滑身沒有起粒狀
5
用一個蛋糕模，舖上焗紙，麵糊倒入模內
6
預熱至焗爐210-220度，放入蛋糕，烤焗約20-25分鐘
7
取出放涼，再放入雪柜3小时或過夜
8
食用前可以掃上一層果膠，更好味道
溫馨提示
- 這個蛋糕質感很像紐約芝士蛋糕，但蛋香也較重，非常方便易做
Ingredients
200 g 忌廉芝士
70 g 砂糖
1 whole 蛋黃
2 whole 雞蛋
115 ml 忌廉
5 g 蛋糕麵粉
Directions
1
大碗裡放入忌廉芝士攪拌一下
2
然后再放入砂糖打勻
3
再放蛋黃及全蛋攪拌
4
然后加入忌廉及麵粉拌匀至滑身沒有起粒狀
5
用一個蛋糕模，舖上焗紙，麵糊倒入模內
6
預熱至焗爐210-220度，放入蛋糕，烤焗約20-25分鐘
7
取出放涼，再放入雪柜3小时或過夜
8
食用前可以掃上一層果膠，更好味道