叉燒豆角炒滑蛋
視頻食譜
Author好味道 50 g 豆角
100 g 叉燒
4 whole 雞蛋
60 ml 牛奶
1 tsp 鹽
1 tsp 油
1 stick 蔥
1
把豆角切成小粒
2
把蔥洗淨切成蔥花
3
把叉燒切片再切成條
4
把雞蛋放到碗裡拌勻
5
加入鹽及油拌勻
6
再加入蔥花和牛奶拌勻
7
煮沸一鍋水，加入豆角煮1分鐘
8
加入一小撮鹽，再把豆角煮15秒備用
9
豆角瀝乾水分後加到蛋漿裡
10
用中火起鑊，加入適量的油
11
放入蛋漿煮至3成熟
12
再加入叉燒拌勻，把蛋煮熟即成
Ingredients
50 g 豆角
100 g 叉燒
4 whole 雞蛋
60 ml 牛奶
1 tsp 鹽
1 tsp 油
1 stick 蔥
Directions
1
把豆角切成小粒
2
把蔥洗淨切成蔥花
3
把叉燒切片再切成條
4
把雞蛋放到碗裡拌勻
5
加入鹽及油拌勻
6
再加入蔥花和牛奶拌勻
7
煮沸一鍋水，加入豆角煮1分鐘
8
加入一小撮鹽，再把豆角煮15秒備用
9
豆角瀝乾水分後加到蛋漿裡
10
用中火起鑊，加入適量的油
11
放入蛋漿煮至3成熟
12
再加入叉燒拌勻，把蛋煮熟即成