上湯浸鮮露荀
視頻食譜
Author好味道 200 g 鮮露荀
1 tael 瑤柱
4 slices 金華火腿
250 ml 清鷄湯
1 tsp 海鹽
½ tsp 胡椒粉
內容贊助
1
用刨把鮮露荀的表面粗絲去除
2
瑤柱用水浸泡一晚後，用手撕開
3
火腿切薄片備用
4
燒熱鑊下清雞湯
5
滾起放入瑤柱及火腿煮5分鐘
6
然後放入露荀
7
煮3分鐘至熟透，再用鹽及胡椒粉調味即可上碟
溫馨提示
- 浸菜時可以先試一下味道，因為火腿及瑤柱有鹹味的。如果不試味就調味，可能會太鹹了
Ingredients
200 g 鮮露荀
1 tael 瑤柱
4 slices 金華火腿
250 ml 清鷄湯
1 tsp 海鹽
½ tsp 胡椒粉
內容贊助
Directions
1
用刨把鮮露荀的表面粗絲去除
2
瑤柱用水浸泡一晚後，用手撕開
3
火腿切薄片備用
4
燒熱鑊下清雞湯
5
滾起放入瑤柱及火腿煮5分鐘
6
然後放入露荀
7
煮3分鐘至熟透，再用鹽及胡椒粉調味即可上碟