日式炒烏冬
視頻食譜
Author好味道 500 g 烏冬
1 stick 竹輪
200 g 豬肉
½ pc 椰菜
1 tbsp 日式醬油
2 tbsp 日式炒麵汁
100 g 洋蔥
100 g 胡蘿蔔
10 g 日本木魚絲
1
先把豬肉切片
2
洋蔥切絲
3
椰菜切絲
4
胡蘿蔔切絲
5
燒一鍋滾水，放入烏冬推散，灼至半熟倒出瀝乾水份備用
6
先下椰菜、洋蔥及胡蘿蔔炒至8成熟
7
再加入把豬肉先炒至熟透
8
再加入烏冬大火炒約 1分鐘至軟身
9
然後就可以調味，先放入醬油
10
再加入日式炒面汁，大火再炒約 1分鐘
11
炒至醬汁均勻就可以上碟
12
上碟後可再放上日本木魚絲即可
溫馨提示
Ingredients
500 g 烏冬
1 stick 竹輪
200 g 豬肉
½ pc 椰菜
1 tbsp 日式醬油
2 tbsp 日式炒麵汁
100 g 洋蔥
100 g 胡蘿蔔
10 g 日本木魚絲