簡單容易的日常食譜
把豬肉切條然後切粒
加入鹽、糖及油拌勻醃15分鐘
把雞蛋加到碗裡拌勻
用中火起鑊，加入適量的油
放入豬肉煮至9成熟備用
重新用中火起鑊，加入清雞湯
加入糖及鹽調味
再加入粟米蓉及粟米粒拌勻煮沸
然後加入豬肉拌勻
再加入雞蛋拌勻
最後加入粟粉水拌勻即成
豆豉加入清水浸泡15分鐘
把蒜頭、乾蔥去皮切碎
把指天椒去籽切絲
把浸泡好的豆豉切碎
把材料加到碗裡拌勻
把油加熱至冒煙夾到碗裡
再加生抽、老抽蠔油、白胡椒粉、鹽、糖、粟粉及酒料拌勻
用清水把白鱔清洗乾淨
加入預先準備好的醬汁拌勻
把白鱔整齊地舖在碟上
再灑上辣椒絲
放入蒸爐大火蒸18分鐘
把蔥洗淨切成蔥花
最後灑上蔥花即成
雪菜加入清水洗淨浸泡半小時
把豬肉切片，再切成條
加入清水洗淨浸泡半小時
把辣椒去籽切絲
再重新加入清水洗淨
用廚房紙吸乾豬肉的水分
加鹽、白胡椒粉、粟粉及油拌勻醃15分鐘
用廚房紙把雪菜瀝乾水分
再把雪菜切成小段
把雪菜放到鑊裡煮三分鐘然後撈起
重新用中火起火，加入適量的油
加入豬肉煮熟
再加入雪菜及辣椒絲拌勻備用
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
加入上海麵煮3分鐘然後撈起備用
在鍋裡加入清水及清雞湯煮沸，再加入上海麵煮2分鐘
然後放到碗裡，再放入雪菜肉絲即成
節瓜去皮切塊
蔥洗淨切成蔥花
把豬肉切成薄片然後洗淨
瀝乾水分後加入鹽和粟粉拌勻
再加入油拌勻，醃15分鐘
把鹹蛋加到碗裡壓碎
煮沸一鍋水
加入清雞湯煮沸
加入節瓜煮至半透明
加入肉片拌勻煮至熟透
加入鹹蛋拌勻
加入蔥花及鹽拌勻即成
把豆角切成小粒
把蔥洗淨切成蔥花
把叉燒切片再切成條
把雞蛋放到碗裡拌勻
加入鹽及油拌勻
再加入蔥花和牛奶拌勻
煮沸一鍋水，加入豆角煮1分鐘
加入一小撮鹽，再把豆角煮15秒備用
豆角瀝乾水分後加到蛋漿裡
用中火起鑊，加入適量的油
放入蛋漿煮至3成熟
再加入叉燒拌勻，把蛋煮熟即成
把牛扒去筋去脂肪
再把牛肉切片
加入清水及梳打粉浸泡30分鐘
把蔥洗淨切成段
把辣椒去籽切絲
在碗裡加入蠔油、清菜湯、麻油、生抽、老抽、白醋糖及鹽拌勻
再把蒜頭和薑去皮磨到醬汁裡拌勻備用
牛肉瀝乾水分，加入粟粉、鹽及黑胡椒拌勻備用
把牛肉放到滾油裡煮10秒然後瀝乾油分
大火起鑊，加入適量的油
加入辣椒絲炒香
再加入牛肉翻炒拌勻
加入醬汁翻炒拌勻
再加入蔥段拌勻
最後加入麻油拌勻即成
