簡單容易的日常食譜
把豆苗洗淨切成段
把洋蔥切成幼絲
把雞扒切成小塊
把雞蛋加到碗裡拌勻
用中火起鑊，加入鰹魚湯煮沸
再加入味醂、清酒和醬油煮沸
加入洋蔥煮至軟身
再放入雞扒煮至熟透
放入蛋漿煮至熟透
再淋上白飯上
最後放上豆苗即成
在日本，明太子意粉 通常作為快速便當和午餐的選擇，也可以在許多餐廳中找到。此外，許多日本人也會在家裡自己做明太子意粉，並根據個人喜好添加不同的配料，例如蔬菜、水果、肉類等，來創造更多變化和口味。
把燈籠椒切粗絲
把紫蘇葉切成幼絲
把明太子切開，取出魚子
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
加入意粉，按包裝上的指示減2分鐘
把煮好的意粉撈起瀝乾備用
在鍋裡加入忌廉、清酒及鹽加熱
煮沸後加入意粉煮一分鐘
再加入燈籠椒煮一分鐘
再分三次加入明太子拌勻煮一分鐘
最後加入紫蘇葉拌勻即成
菜乾放入清水浸泡至軟身
白米加入清水浸泡15分鐘
陳皮加入清水浸泡15分鐘
豬骨加入鹽及油拌勻醃15分鐘
薑去皮切片
把蔥洗淨切成蔥花
芫荽洗淨切碎
把浸泡好的菜乾切成段
把陳皮的囊刮掉
把豬骨放進鍋裏，加入清水汆水
冷水放入薑、陳皮及米煮沸。米和水的比例是1:10 至 1:12倍
加入豬骨煮1小時
再加入菜乾煮10分鐘
加入鹽和白胡椒粉調
最後加入花生、芫荽及蔥即成
把西蘭花切成小件
再用清水浸泡着西蘭花
把燈籠椒切成幼絲
把番茜切碎
乾蔥去皮切碎
蒜頭去皮，切成蒜蓉
把雞柳切件
煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
加入西蘭花煮1分鐘
重新煮沸一鍋水，加入一小撮鹽
放入意大利粉，煮的時間是按包裝上的指示減兩分鐘
用中火起鑊，加入適量的油
放入雞肉煮1分鐘
再加入鹽及黑胡椒調味
然後加入蒜蓉和乾蔥拌勻
雞肉熟透後加入白酒和忌廉煮沸
再加入鹽及黑胡椒調味
再加入西蘭花和番茜拌勻
分三次加入芝士拌勻
再加入意大利粉拌勻
上碟後放上燈籠椒絲即成
蝦乾加入清水浸泡15分鐘
在生菜的底部切一刀
再加入清水把生菜清洗乾淨
薑去皮切成幼絲
指天椒去籽切成幼絲
用中火起鑊，加入適量的油
放入蝦乾和薑絲爆香
再加入蝦醬及糖拌勻備用
重新用中大火起鑊，加入適量的油
加入生菜翻炒拌勻至軟身
加入煮過的蝦醬拌勻
加入紹興酒撍酒拌勻
最後加入指天椒拌勻即成
把辣椒去籽再切成小粒備用
把鹹蛋黃壓碎
把豆腐切成小粒
再加入沸水浸泡10分鐘
豆腐瀝乾水份
撲上一層粟粉
用中火起鑊，煮沸一鍋油
放入豆腐，炸大約30秒。然後放在廚房紙上瀝乾油分
用大火起鑊，加入適量的油
加入鹹蛋黃炒至起泡
加入辣椒翻拌均勻
加入豆腐，再炒約1分鐘即成
