方魚炒芥蘭
視頻食譜
Author好味道 300 g 芥蘭
1 slice 方魚
½ tsp 鹽
½ tsp 糖
1
用清水把芥蘭洗淨
2
再用小刀把芥蘭的葉和莖分開
3
用手把方魚的肉取出
4
再用剪刀把方魚剪成小片
5
用中大火起鑊，煮沸一鍋水
6
放入芥蘭煮15秒鐘，然後撈起備用
7
重新用中大火起鑊，加入適量的油
8
放入方魚爆香，炒約2分鐘
9
再放入芥蘭翻炒拌勻炒半分鐘
10
加入鹽及糖調味即成
Ingredients
300 g 芥蘭
1 slice 方魚
½ tsp 鹽
½ tsp 糖
Directions
1
用清水把芥蘭洗淨
2
再用小刀把芥蘭的葉和莖分開
3
用手把方魚的肉取出
4
再用剪刀把方魚剪成小片
5
用中大火起鑊，煮沸一鍋水
6
放入芥蘭煮15秒鐘，然後撈起備用
7
重新用中大火起鑊，加入適量的油
8
放入方魚爆香，炒約2分鐘
9
再放入芥蘭翻炒拌勻炒半分鐘
10
加入鹽及糖調味即成