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鮑魚燉雞湯

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time2 hrsTotal Time2 hrs 15 mins

 1 whole 老雞
 150 g 豬尾骨
 6 whole 鮑魚
 3 slices 薑片
 3 pcs 瑤柱
 5 g 枸杞
 15 g 金華火腿
 1 tsp
汆水材料
 2 sticks
 3 slices 薑片
 1 tbsp 紹興酒
1

把雞切件

2

把豬尾骨切件

3

把薑去皮切成片

4

在一鍋冷水裡加入材料煮十分鐘

5

再放入鮑魚煮十秒鐘

6

把鮑魚去殼洗淨

7

把材料加入到燉盅裡面

8

放進蒸爐裡大火蒸2小時

9

最後加入鹽調味即成

Nutrition Facts

0 servings

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