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韭菜花炒豬頸肉

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins

韭菜花炒豬頸肉

 300 g 韭菜花
 300 g 豬頸肉
 3 cloves 蒜頭
 1 tsp 生抽
 ½ tsp
 1 tsp
 1 tsp 生粉
 1 tsp
 10 ml
1

先把豬頸肉切片

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

2

加入糖、生抽、粟粉,醃肉30分鐘

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

3

蒜頭切小粒備用

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

4

把韭菜花洗淨,瀝乾水切成段

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

5

大火起鑊,先下2茶匙油

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

6

放入豬頸肉炒至7成熟

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

7

再放入蒜粒,保持大火炒1分鐘

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

8

再放入韭菜花,下少許鹽調味,炒至韭菜花軟身

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

9

如想色彩繽紛些可以加入少許紅椒,輕炒即可上碟

韭菜花炒豬頸肉 食譜及做法

Nutrition Facts

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