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豉油王煎蝦

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

豉油王煎蝦

 500 g 鮮蝦
 50 g
 10 g 蒜頭
 10 g 紅蔥頭
 10 ml 老抽
 10 ml 生抽
 10 ml 紹興油
 1 tsp
1

蔥洗淨再切成段備用

2

蒜頭去皮切粒備用

3

紅蔥頭去皮再切粒備用

4

鮮蝦洗淨剪去蝦腳再挑去蝦腸

5

大火再起鑊,加入1湯匙油,加入蒜粒及紅蔥粒輕炒

6

然後放入薑片及蔥段炒香

7

放入之前煎香的鮮蝦炒約半分鐘

8

再加入紹興酒,生抽,老抽,糖及胡椒粉

9

炒至每隻蝦也平均沾滿醬汁

10

就完成可以上碟

Nutrition Facts

0 servings

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