Print Options:

蝦米節瓜炆粉絲

Yields1 ServingPrep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins

蝦米節瓜炆粉絲

 2 pcs 節瓜
 20 g 蝦米
 1 pack 粉絲
 ½ tsp 胡椒粉
 ½ tsp
 1 tsp 蠔油
1

用一個碗放入粉絲,用清水浸泡15粉鐘

2

蝦米用清水浸泡然后備用

3

粉絲浸泡後用剪刀,剪成段後備用

4

節瓜用小刀除去表面瓜皮

5

洗淨後然后再切成條備用

6

大火起鑊加入一茶匙油

7

先把蝦米炒香

8

然后放入節瓜,然后炒約1分鐘

9

就可以加入雞湯,轉至中火

10

再放入粉絲,炆至節瓜軟身約5-8分鐘

11

其間可以再加水炆,因為粉絲很吸水

12

炆至節瓜軟身,就可以調味

13

用胡椒及蠔油調味再兜匀就可以上碟

Nutrition Facts

0 servings

Serving size