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茄子炒杏鮑菇

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 1 pc 茄子
 200 g 杏鮑菇
 1 slice 豆乾
 2 sticks
 2 cloves 蒜頭
 1 tsp
 1 tbsp 蠔油
1

茄子洗凈切成件備用

2

杏鮑菇洗凈切片備用

3

豆乾洗凈切片備用

4

蒜頭去皮切成蒜蓉

5

蔥洗淨切成蔥段

6

大火起鍋加入一湯匙油

7

加入蒜頭爆香

8

加入茄子 炒1分鐘

9

加入杏鮑菇再 炒1分鐘

10

再加入豆乾拌勻,把炒至茄子軟身

11

加入糖及蠔油調味拌勻調味

12

最後加入蔥段拌勻即成

Nutrition Facts

0 servings

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