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節瓜肉片湯

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

 2 pcs 節瓜
 200 g 瘦肉
 1 whole 鹹蛋
 500 ml 清雞湯
 1000 ml 清水
 1 stick
 1 tsp 粟粉
 1 tsp
 1 tsp
1

節瓜去皮切塊

2

蔥洗淨切成蔥花

3

把豬肉切成薄片然後洗淨

4

瀝乾水分後加入鹽和粟粉拌勻

5

再加入油拌勻,醃15分鐘

6

把鹹蛋加到碗裡壓碎

7

煮沸一鍋水

8

加入清雞湯煮沸

9

加入節瓜煮至半透明

10

加入肉片拌勻煮至熟透

11

加入鹹蛋拌勻

12

加入蔥花及鹽拌勻即成

Nutrition Facts

0 servings

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