Print Options:

百花釀皮蛋

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time3 minsTotal Time13 mins

 3 whole 皮蛋
 500 g 蝦膠
 200 g 麵包糠
 2 tbsp 生粉
1

皮蛋去殼洗淨備用

2

然後灑上生粉,把皮蛋平均地沾上生粉

3

把皮蛋放在上面,再用蝦滑包圍著皮蛋

4

再平均地沾上麵包糠

5

用大火起鑊,加入適量的油

6

放入皮蛋,炸約3分鐘至金黃色

7

用廚房紙瀝油後一開四即成

Nutrition Facts

0 servings

Serving size