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生炒牛肉飯

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time5 minsTotal Time20 mins

 100 g 牛肉
 50 g 西生菜
 2 whole 雞蛋
 1 stick
 1 bowl 白飯
 0.50 tsp
 1 tbsp 生抽
牛肉醃料
 0.50 tsp 白胡椒粉
 0.50 tsp
 1 tsp 粟粉
1

把蔥洗淨切成蔥花

2

把西生菜洗淨切成絲

3

把牛肉切碎

4

加入鹽、胡椒粉及粟粉及粟粉拌勻

5

再加入油拌勻,醃最少15分鐘

6

把雞蛋加到碗裡拌勻

7

中火起鑊,加入適量的油

8

加入牛肉煮至8成熟

9

重新用中大火起鑊,加入適量的油

10

放入蛋漿,煮至7-8成熟

11

加入白飯翻炒均勻

12

加入鹽調味

13

加入碎牛肉翻炒均勻

14

加入生抽翻炒均勻

15

加入生菜絲翻炒均勻

16

加入蔥花翻炒均勻即成

Nutrition Facts

0 servings

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