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流心蛋牛油果多士

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

流心蛋牛油果多士

 1 pc 牛油果
 2 slices 麥包
 2 whole 鷄蛋
 50 g 番茄
 1 pinch 番茜
 100 g 沙律菜
 10 ml 檸檬汁
 1 tbsp
 1 pinch
 1 pinch 黑胡椒
1

麥包以180℃烤5分鐘,或以平底鑊煎至香脆

2

煮沸一鍋水,加入1茶匙醋

3

再放入雞蛋,蓋上煲蓋,然後離火,焗3-4分鐘

4

切開牛油果,除去果核

5

把牛油果切片,放至於多士上,平均每片多士放上半個牛油果。

6

撒上少量鹽和黑胡椒

7

3-4分鐘後,再放上雞蛋,撒上少量番茜就完成

Nutrition Facts

0 servings

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