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拿破崙意粉

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 70 g 意大利粉
 30 g 肉腸
 2 pcs 燈籠椒
 ½ pc 洋蔥
 2 cloves 蒜頭
 60 g 茄汁
 25 ml 清酒
 10 g 芝士
1

燈籠椒去籽切條

2

洋蔥去皮切成小粒

3

蒜頭去皮切成蒜蓉

4

肉腸切條

5

把茄汁和清酒拌勻備用

6

煮沸一鍋水,加入一小撮鹽。再加入意粉然後撈起備用

7

用中火起鑊,加入適量的油

8

放入肉腸炒香

9

再加入青椒絲及洋蔥炒香

10

再加入蒜蓉炒香

11

用鹽及黑胡椒粉調味

12

加入預先拌勻的茄汁拌勻煮沸

13

再加入芝士拌勻

14

最後加入意粉拌勻即成

Nutrition Facts

0 servings

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