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叉燒豆角炒滑蛋

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time2 minsTotal Time22 mins

 50 g 豆角
 100 g 叉燒
 4 whole 雞蛋
 60 ml 牛奶
 1 tsp
 1 tsp
 1 stick
1

把豆角切成小粒

2

把蔥洗淨切成蔥花

3

把叉燒切片再切成條

4

把雞蛋放到碗裡拌勻

5

加入鹽及油拌勻

6

再加入蔥花和牛奶拌勻

7

煮沸一鍋水,加入豆角煮1分鐘

8

加入一小撮鹽,再把豆角煮15秒備用

9

豆角瀝乾水分後加到蛋漿裡

10

用中火起鑊,加入適量的油

11

放入蛋漿煮至3成熟

12

再加入叉燒拌勻,把蛋煮熟即成

Nutrition Facts

0 servings

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